Bolo de ....o que você quiser!

Bolo. Praticidade. Economia. Expressão de Amor.
Acho que este deveria ser o título do post.

Sempre que ligo o forno, tento fazer de forma que gere menos gasto de gás.
Desta forma, aproveito o forno ligado para torrar pães que ficaram amanhecidos, assar uns pãezinhos de queijo congelados para o filhote levar de lanche para a escola, ou outra coisinha que eu imaginar.
Hoje, no almoço, usei o forno para assar linguiça com batatas.
Então, para aproveitar o calor do forno, fiz uma receita de Bolo de Banana.

Três coisas (entre outras) que aprendi com minha amiga Vitória:
- a receita super prática do bolo, que pode ser de banana, maçã, laranja ou o que você inventar,
- fazer o almoço e já ir preparando o lanchinho de mais tarde,
- servir às pessoas com muito amor.

Vitória é uma queridíssima amiga pra todas as horas.  Prática, do tipo que pensa em tudo! E faz mais ainda! Expressa amor pelas pessoas no fazer, no servir.
O interessante é que ela tem filhos mais velhos que eu.
Quando vamos à casa dela, mesmo que seja com pressa, é impossível não ficarmos um tempão conversando e tomando um cafezinho. Na verdade, quantos cafezinhos.....conversa da boa!!! Saudável! Edificante! Consoladora!
A última vez em que fomos almoçar na casa dela, faz uns meses, ficamos um bom tempo sentados à mesa.
Depois do almoço, logo veio a sobremesa......o cafezinho.....e então um bolo de laranja!
Pra vocês verem o tempo que a gente ficou lá!
Bom, ela me contou que enquanto fazia o assado para o almoço, aproveitou e já preparou um bolinho também! E, já fomos logo falando da receitinha!
E, vamos a ela!


4 ovos
1 xícara de óleo
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha
1 colher (sopa) de fermento em pó
A fruta que você escolher (1 laranja inteira, 2 bananas , 2 maçãs ou até 2 cenouras!)


Coloque os ingredientes molhados no liquidificador e bata. Acrescente os ingredientes secos e bata um pouco mais.
Coloque em forma untada e leve para assar em forno pré-aquecido.
Você pode incrementar, colocando canela em pó com açúcar no bolo de banana ou maçã, suco de laranja concentrado com açúcar no bolo de laranja e cobertura de chocolate no bolo de cenoura.

Eu fiz uma receita e dividi um pouco em forminhas de cupcakes e outra parte em forma de bolo inglês.
Como fiz sabor banana, além de colocar a fruta na massa, acrescentei pedacinhos de banana, canela e cravo em pó.
Aproveitei que estava de saída para levar meu filho na Estimulação Precoce e fiz "marmitinhas" rsrs (não deu tempo de fotografar).
Levei, com muita alegria, para a fisioterapeuta, para a fonoaudióloga e para a psicóloga.
Elas ficaram surpresas e felizes....e com lanchinho.

Quando retornei à casa no fim da tarde, ainda pude saborear um bolinho também!

E eu apareci por aqui com mais uma receita!!!! rsrs

PS: É claro que o bolo da Vitória é muito mais gostoso que o meu!!! rsrs