Brócolis Cremoso Especial

no dia 12 de junho de 2012

Minha amiga me passou uma receita  e eu logo me interessei, pois meu filho gosta muito de brócolis.
Fiz algumas modificações, adaptando com os ingredientes que eu tinha em casa e ficou assim:


Ingredientes:
- 1 maço de brócolis ninja (usei 2 pacotinhos de brócolis congelado) cozido 
- ¼ xícara de farinha de trigo
- 2 xícaras de leite
- 1 cebola média
- 1 lata de creme de leite (usei um restinho de catupiry)
 
- 3 fatias de presunto picadinhas
- 150 g de muçarela ralada (ou 50g de parmessão)
Sal a gosto

Como fazer:
Cozinhar o brócolis (não muito) e colocar em uma forma refratária.
À parte, bater no liquidificador: a cebola, a farinha de trigo, leite e sal. 
Em seguida, levar essa mistura ao fogo por pelo menos 5 minutos ou até obter um molho cremoso, liso e bem cozido. 
Retirar do fogo e juntar o creme de leite.
Distribuir o presunto e o molho por cima do brócolis. Cobrir com a muçarela (ou parmessão) ralada.
Levar ao forno por 25 minutos aproximadamente.
E, pronto! 


É uma mistura de brócolis cremoso com torta, fica muito saborosa. Além de ser muito prática também.
Pode ser servida como prato único ou como complemento.


14 comentários:

  1. Oi Alessandra,
    Adorei a recita. Eu só tiraria o presunto pq sou vegetariana, no mais me parece perfeita. Fiquei com água na boca.
    Cheguei ao seu blog por acaso e estou gostando muito. Já estou seguindo e vou ficar muito feliz se vc tb me seguir.
    Feliz Dia dos Namorados!

    www.gosto-disto.com

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  2. Humm que delícia! tenho brócolis em casa, vou fazer.

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  3. Que delícia Alê! Fica com aquela consistência de suflê??? Mas acho que é mais saboroso por causa do creme-de-leite...hummmm!
    Bjs

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  4. Huuum q delicia,fiquei com água na boca agora ;)

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  5. A maioria das receitas que levam creme de leite são saborosas...macias...deliciosas...
    eu amo.

    vou pinterestar.

    bjs

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  6. Oi Alessandra!
    Essa receita de brócolis deve ser uma delícia!!

    Ah... vendo o post anterior lembrei de uma vez que fiz esses biscoitinhos e não deu certo... fiquei tão "tlisti"!!!
    Vou experimentar sua receita!

    Bjs... até mais!
    cantinhodadeborah.blogspot.com

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  7. Ammo brócolis!!!! Deve ser delicioso!!! Hummmm
    Bj bonita

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  8. Alessandra, vim te conhecer e já me deparei com uma receita perfeita!! Adorei...
    Beijos e bom final de semana!
    Ana Claudia
    www.anaclaudianacozinha.blogspot.com.br
    Se tiver um tempo conheça minha cozinha!

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  9. Hummm, delícia, adoramos brócolis por aqui, vou copiar a receita!
    Um grande abraço
    Ana Cristina

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  10. Hum, delicia heim!
    Menina, desque que me mudei para a casa nova em fevereiro não sobrou dinheiro para os eletros, acredita que nem forno não tenho, uma vergonha.
    Mas esta na lista, com certeza.
    Bjs

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  11. Bom dia!

    Nossa q super receita.
    Adoreiiii e a cara está maravilhosa.

    Bjãooo ;*

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  12. Ficou maravilhosa essa receita e, como seu filho, eu adoro brócolis também. Adorei seu espaço.

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  13. Delíciaaaaaaaaa!!! Adorei o seu blog e já anotei a receita!!! depois passa na minha casinha tbm!!! www.casadipano.blogspot.com. Beijos...

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