Pesquise

Loading

quarta-feira, 26 de dezembro de 2012

Tortinha de Bacalhau

Vou deixar aqui uma sugestão para festas de fim de ano e férias. 
A torta de bacalhau é um excelente lanchinho para quem está na praia com a família, ou vai a um lanche na casa de amigos ou mesmo para colocar na mesa de jantar.



Ingredientes:
Massa:
- 3 ovos
- 1xicara de leite
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 cebola
- 1/2 xíc de óleo
- 1/2 xíc de maionese
- 1/2 xíc de queijo ralado
- 1 pitada de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 colher de fermento em pó

Recheio:
- 300g de bacalhau
- cebola cortadas em rodelas
- pimentão picado
- 2 ovos cozidos
- azeitonas picadas
- uma xícara de batata cozida cortada em quadradinhos
- Requeijão cremoso ou um mingauzinho de amido de milho para dar cremosidade ao recheio.

Como fazer:
Misture todos os ingredientes da massa, no liquidificador.
Coloque metade da massa em uma assadeira média untada.
Em um recipiente, misture todos os ingredientes do recheio, com delicadeza.
Acrescente o recheio  e cubra com o restante da massa.
Salpique queijo parmesão ralado por cima da massa e leve para assar em forno 180ºC por cerca de 40 minutos.
E, pronto!

LinkWithin

Bornes relacionados com Miniaturas
Real Time Analytics