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quarta-feira, 26 de dezembro de 2012

Tortinha de Bacalhau

Vou deixar aqui uma sugestão para festas de fim de ano e férias. 
A torta de bacalhau é um excelente lanchinho para quem está na praia com a família, ou vai a um lanche na casa de amigos ou mesmo para colocar na mesa de jantar.



Ingredientes:
Massa:
- 3 ovos
- 1xicara de leite
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 cebola
- 1/2 xíc de óleo
- 1/2 xíc de maionese
- 1/2 xíc de queijo ralado
- 1 pitada de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 colher de fermento em pó

Recheio:
- 300g de bacalhau
- cebola cortadas em rodelas
- pimentão picado
- 2 ovos cozidos
- azeitonas picadas
- uma xícara de batata cozida cortada em quadradinhos
- Requeijão cremoso ou um mingauzinho de amido de milho para dar cremosidade ao recheio.

Como fazer:
Misture todos os ingredientes da massa, no liquidificador.
Coloque metade da massa em uma assadeira média untada.
Em um recipiente, misture todos os ingredientes do recheio, com delicadeza.
Acrescente o recheio  e cubra com o restante da massa.
Salpique queijo parmesão ralado por cima da massa e leve para assar em forno 180ºC por cerca de 40 minutos.
E, pronto!

Comentários
6 Comentários

6 comentários:

  1. Hum... adorei! Amo tudo com bacalhau!
    Bjs!

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  2. Olá! Adoro bacalhau! Me deu vontades!
    Desejo sucesso, saúde em 2013 e boas energias em sua casa! Nutellas!
    Beijos
    CamomilaRosa

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  3. Ei Alessandra!! Super amei seu blog, tudo q eu estou precisando nesse momento é de dicas de organização do lar!! Com certeza visitarei diariamente e seguirei todas as suas dicas!! Parabéns pelo blog!! bjuss

    www.emporioarte.com.br

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  4. Alessandra,
    seu blog sempre trazendo coisas gostosas!!!

    Essa torta parece maravilhosa =P

    http://docelardaeli.blogspot.com.br/
    Bjoos, eli.

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  5. Hummm super copiada a receita vou fazer depois te conto!!
    Bjuss

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