© 2016 por Alessandra Rigazzo. Criado com Wix.com

Alessandra Rigazzo

INTENCIONAL ATÉ NAS PEQUENAS COISAS

BLOG

Tomando uma chávena de chá

9.12.2018

Salada de uvas é uma sobremesa que mistura doce, azedinho, crocante e cremoso. Leve e refrescante é uma delícia para o verão, além de ser muito fácil de fazer.

Você vai precisar de:

1 quilo de uvas sem semente, pode se só da verde ou mesmo uma mistura da verde verde/verm...

12.8.2018

Para fugir um pouquinho do tradicional bolo de cenoura clarinho com cobertura crocante de chocolate, testei uma receita com especiarias (que deixam a massa mais escura) e ganache, uma cobertura não muito doce e cremosa. Achei a combinação espetacular. O bolo fica com u...

17.6.2018

Além de deliciosa, esta receita é econômica, pois é com ela possível fazer o Curau  e o Bolo com as mesmas espigas de milho.

Comece pelo Curau.

Pegue cerca de 5 a 7 espigas de milho limpas. Tire o milho da espiga com uma faca.

Bata o milho no liquidificador com um po...

11.11.2017

O verdadeiro merengue de banana é aquele coberto por claras de ovos batidas em neve, que vai ao forno para dourar (formando um suspiro) e é servido quentinho. Uma ótima sobremesa para servir em dias frios. 

Para dias quentes, podemos fazer uma adaptação e no lugar...

6.9.2017

Para um lanchinho bem saboroso e saudável: Torradinhas com ricota temperada!

Levemente salgada

Como faz?

Em um recipiente, misture: ricota, ervas finas ou cheiro verde fresco, nozes e uma colher de creme de leite. Se quiser, acrescente uma pitada de sal.

Adocicada

Como faz?

...

5.9.2017

Um doce de travessa cremoso e fresquinho!

Creme de baunilha e gelatina de morango

1 litro de leite

4 colheres de sopa de amido de milho

2 gemas (sem a pele)

1 lata de leite condensado

gotas de essência de baunilha

1 lata de creme de leite

1 caixa de morangos cortados ao meio (...

20.5.2017

Que bacalhau é servido acompanhado de uma taça de vinho lá em Portugal, a gente já sabe. Mas e se a gente resolver que o vinho vai no prato mesmo? Pois é, a receita que quero que você conheça é esta: Bacalhau ao Vinho Branco. Um prato delicioso, sobretudo em dias frios...

26.3.2017

Quer fazer um prato com bacalhau, queijos e ervas aromáticas? Vou te apresentar o Bacalhau 7 Mares". Certa vez, meu marido procurava por uma receita com bacalhau que fosse diferente das mais tradicionais e encontramos esse prato que é um espetáculo de aroma, cor e sabo...

26.3.2017

Vou compartilhar com vocês algumas receitas de bacalhau que costumamos fazer aqui em casa desde que voltamos de Portugal. Algumas são receitas já postadas no meu antigo blog, outras são novas. Acompanhe e depois me fale qual delas é a sua preferida!

Ingredientes:

2 Cebol...

28.2.2017

A sugestão de hoje é uma salada colorida, deliciosa, saudável e facilmente adaptável aos ingredientes que você tiver.

Salada de Peixe com Grão-de-Bico.

Fiz com cação em postas, mas você pode escolher o peixe da sua preferência, inclusive bacalhau desfiado.

Refoguei alho e...

Please reload

  • Grey Facebook Icon
  • Grey Instagram Icon
  • Grey Twitter Icon
  • Grey Pinterest Icon
  • Grey YouTube Icon
Posts Recentes

9 Dec 2018

24 Aug 2018

Please reload

  • Facebook Basic Square
  • Snapchat Social Icon
  • Instagram Social Icon
  • Twitter Basic Square
Arquivo
Please reload

Alessandra Rigazzo

Intencional até nas pequenas coisas