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Alessandra Rigazzo

INTENCIONAL ATÉ NAS PEQUENAS COISAS

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Tomando uma chávena de chá

9.12.2018

Salada de uvas é uma sobremesa que mistura doce, azedinho, crocante e cremoso. Leve e refrescante é uma delícia para o verão, além de ser muito fácil de fazer.

Você vai precisar de:

1 quilo de uvas sem semente, pode se só da verde ou mesmo uma mistura da verde verde/verm...

17.6.2018

Além de deliciosa, esta receita é econômica, pois é com ela possível fazer o Curau  e o Bolo com as mesmas espigas de milho.

Comece pelo Curau.

Pegue cerca de 5 a 7 espigas de milho limpas. Tire o milho da espiga com uma faca.

Bata o milho no liquidificador com um po...

11.11.2017

O verdadeiro merengue de banana é aquele coberto por claras de ovos batidas em neve, que vai ao forno para dourar (formando um suspiro) e é servido quentinho. Uma ótima sobremesa para servir em dias frios. 

Para dias quentes, podemos fazer uma adaptação e no lugar...

28.10.2017

Quer um bolo perfumado, saudável e delicioso? 

Sugiro a receita abaixo, a minha preferida.

Ingredientes:

1 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo

1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo integral

1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 colher (c...

6.9.2017

Para um lanchinho bem saboroso e saudável: Torradinhas com ricota temperada!

Levemente salgada

Como faz?

Em um recipiente, misture: ricota, ervas finas ou cheiro verde fresco, nozes e uma colher de creme de leite. Se quiser, acrescente uma pitada de sal.

Adocicada

Como faz?

...

5.9.2017

Um doce de travessa cremoso e fresquinho!

Creme de baunilha e gelatina de morango

1 litro de leite

4 colheres de sopa de amido de milho

2 gemas (sem a pele)

1 lata de leite condensado

gotas de essência de baunilha

1 lata de creme de leite

1 caixa de morangos cortados ao meio (...

27.2.2017

Uma sobremesa tradicional e que agrada a muita gente.

O pudim de leite sem furinhos tem uma textura maravilhosamente macia, suave e leve.

Pudim de Leite

Ingredientes

-1 lata de leite condensado

- a mesma medida de leite

- 3 ovos

- 1 colher (de sopa) rasa de maisena

- 3 gotas d...

27.2.2017

Há um dia da semana que meu filho mais velho fica na escola em período integral chegando em casa apenas no fim da tarde.

Gosto de recebê-lo com um lanchinho da tarde especial, já que neste dia não almoçamos juntos e muita coisa aconteceu fora de casa.

Gosto de testar rec...

16.2.2017

Essa é uma daquelas receitas da minha época de faculdade. Aprendi em uma embalagem da Nestlé e fiz diversas vezes naquele tempo em que éramos só o marido e eu.

É uma receita fácil, rápida e com a consistência bem aerada.

Ingredientes:

uma barra de chocolate meio-amargo 

1...

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Alessandra Rigazzo

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