Alessandra Rigazzo

INTENCIONAL ATÉ NAS PEQUENAS COISAS

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Tomando uma chávena de chá

28.10.2017

A receita que temos aqui é para aqueles dias em que se quer preparar algo não muito comum, mas rápido e fácil de fazer.

Ingredientes:

400g de Conchiglia (menor que conchiglione, maior que conchinhas)

1 pacote de creme de queijo 

2 xícaras de leite

1/2 xícara de vinho branco

...

6.9.2017

Para um lanchinho bem saboroso e saudável: Torradinhas com ricota temperada!

Levemente salgada

Como faz?

Em um recipiente, misture: ricota, ervas finas ou cheiro verde fresco, nozes e uma colher de creme de leite. Se quiser, acrescente uma pitada de sal.

Adocicada

Como faz?

...

21.5.2017

O primeiro post do marcador "Cuidando da Papinha" será uma receita base, daquela que nos ajuda a  entender o "esquema" e nos oferece condições para inventar nossas próprias variações.

Vou descrever para vocês como fiz com meus filhos. Não significa que é o jeito "c...

20.5.2017

Que bacalhau é servido acompanhado de uma taça de vinho lá em Portugal, a gente já sabe. Mas e se a gente resolver que o vinho vai no prato mesmo? Pois é, a receita que quero que você conheça é esta: Bacalhau ao Vinho Branco. Um prato delicioso, sobretudo em dias frios...

26.3.2017

Quer fazer um prato com bacalhau, queijos e ervas aromáticas? Vou te apresentar o Bacalhau 7 Mares". Certa vez, meu marido procurava por uma receita com bacalhau que fosse diferente das mais tradicionais e encontramos esse prato que é um espetáculo de aroma, cor e sabo...

26.3.2017

Vou compartilhar com vocês algumas receitas de bacalhau que costumamos fazer aqui em casa desde que voltamos de Portugal. Algumas são receitas já postadas no meu antigo blog, outras são novas. Acompanhe e depois me fale qual delas é a sua preferida!

Ingredientes:

2 Cebol...

28.2.2017

A sugestão de hoje é uma salada colorida, deliciosa, saudável e facilmente adaptável aos ingredientes que você tiver.

Salada de Peixe com Grão-de-Bico.

Fiz com cação em postas, mas você pode escolher o peixe da sua preferência, inclusive bacalhau desfiado.

Refoguei alho e...

15.2.2017

Uma receita para degustar, presentear e servir.

Ingredientes:

azeite

vinagre de vinho branco

3 berinjelas

1 pimentão verde

1 pimentão amarelo

1 pimentão vermelho

1 cebola

3 dentes de alho

Temperos à gosto

Sugestão: folha de louro, grão-de-mostarda, orégano, alecrim, pimenta calab...

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