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Receita base para Papinhas Balanceadas

21.5.2017

 

 

O primeiro post do marcador "Cuidando da Papinha" será uma receita base, daquela que nos ajuda a  entender o "esquema" e nos oferece condições para inventar nossas próprias variações.

 

Vou descrever para vocês como fiz com meus filhos. Não significa que é o jeito "certo" ou o melhor jeito. Significa apenas que foi a maneira como meu Pediatra de confiança orientou e deu certo aqui em casa. Fica apenas como sugestão, você pode  (e deve) avaliar para decidir o que é melhor para seus filhos.

 

Atenção para esta listinha que você pode imprimir,  gratuitamente, e colocar na porta da geladeira:

(fiz  2 modelos para você escolher, o conteúdo é o mesmo)

 

 Para ter acesso ao arquivo em PDF, clique no link correspondente: Modelo 1 - Modelo 2

 

 

 

 

 

Modo de Fazer:

 

Escolha um ingrediente de cada um dos itens da lista.

 

Refogue alho e cebola em meia colher se sopa de manteiga ou azeite. 


Refogue também a carne de sua escolha. Junte tomate picado. 


Quando estiver tudo bem douradinho, acrescente meio litro de água fervente e deixe cozinhar a carne. 


Assim que a carne estiver macia, acrescente pelo menos um ingrediente de cada item (por exemplo: arroz, feijão, mandioquinha e couve).


Quando os ingredientes estiverem todos macios, acrescente outros temperos: salsinha, cebolinha e sal. Desligue o fogo. 


Algumas dicas:

 

1- Utilize um amassador de legumes, para deixar a papinha com uma boa textura.

 

2- Ofereça a papa com o mesmo sabor, por dois ou três dias, para que a criança  conheça e se adapte ao sabor. Conforme a criança for demonstrando tolerância, aumente para dois ingredientes das listas D e E.

 

3- O ovo e o peixe só devem ser acrescentados após liberação do Pediatra.

 

Acompanhe para ver outras receitas deliciosamente saudáveis!

 

 

 

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Alessandra Rigazzo

Intencional até nas pequenas coisas