Receita base para Papinhas Balanceadas
O primeiro post do marcador "Cuidando da Papinha" será uma receita base, daquela que nos ajuda a entender o "esquema" e nos oferece condições para inventar nossas próprias variações.
Vou descrever para vocês como fiz com meus filhos. Não significa que é o jeito "certo" ou o melhor jeito. Significa apenas que foi a maneira como meu Pediatra de confiança orientou e deu certo aqui em casa. Fica apenas como sugestão, você pode (e deve) avaliar para decidir o que é melhor para seus filhos.
Atenção para esta listinha que você pode imprimir, gratuitamente, e colocar na porta da geladeira:
(fiz 2 modelos para você escolher, o conteúdo é o mesmo)
Para ter acesso ao arquivo em PDF, clique no link correspondente: Modelo 1 - Modelo 2
Modo de Fazer:
Escolha um ingrediente de cada um dos itens da lista.
Refogue alho e cebola em meia colher se sopa de manteiga ou azeite.
Refogue também a carne de sua escolha. Junte tomate picado.
Quando estiver tudo bem douradinho, acrescente meio litro de água fervente e deixe cozinhar a carne.
Assim que a carne estiver macia, acrescente pelo menos um ingrediente de cada item (por exemplo: arroz, feijão, mandioquinha e couve).
Quando os ingredientes estiverem todos macios, acrescente outros temperos: salsinha, cebolinha e sal. Desligue o fogo.
Algumas dicas:
1- Utilize um amassador de legumes, para deixar a papinha com uma boa textura.
2- Ofereça a papa com o mesmo sabor, por dois ou três dias, para que a criança conheça e se adapte ao sabor. Conforme a criança for demonstrando tolerância, aumente para dois ingredientes das listas D e E.
3- O ovo e o peixe só devem ser acrescentados após liberação do Pediatra.
Acompanhe para ver outras receitas deliciosamente saudáveis!
