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Sobremesa de morango com creme

5.9.2017

Um doce de travessa cremoso e fresquinho!

 

Creme de baunilha e gelatina de morango

 

1 litro de leite

4 colheres de sopa de amido de milho

2 gemas (sem a pele)

1 lata de leite condensado

gotas de essência de baunilha

1 lata de creme de leite

1 caixa de morangos cortados ao meio (com 2 caixinhas você consegue preencher a cobertura toda)

1 embalagem de gelatina  sabor de morango 

 

Em uma panela,  misture: o leite, o amido de milho, as gemas e o leite condensado. Leve ao fogo, mexendo até engrossar. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite e a essência.

Despeje o creme em uma travessa e leve à geladeira.

Prepare a gelatina como indica a embalagem. Deixe esfriar.

Quando o creme branco estiver bem firme e a gelatina estiver fria, despeje a gelatina ainda líquida sobre o creme. Faça isso devagar e com cuidado. Espalhe os morangos de forma que fiquem mergulhados na gelatina. Leve para gelar.

E, pronto!

 

 

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Alessandra Rigazzo

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