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Bolo Integral de Maçã

28.10.2017

 

Quer um bolo perfumado, saudável e delicioso? 

Sugiro a receita abaixo, a minha preferida.

 

Ingredientes:

1 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo

1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo integral

1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 colher (chá) de canela

1 colher (chá) de cravo em pó

1/2 colher (chá) de noz-moscada moída

1 colher (chá) erva-doce

1/2 xícara de óleo

3 ovos

1 xícara (chá) de granola

1 ou 2 maçãs picadas

1 banana picada  

 

 

 

Modo de Preparo

 

Em um recipiente, peneire o açúcar e a farinha. Acrescente as especiarias, o bicarbonato. Misture.

 

Adicione o óleo e os ovos. Mexa até ficar homogênea.

 

Adicione a granola, a maçã e a banana.

 

Acrescente o fermento e misture bem, até incorporar.

 

Leve ao forno pré-aquecido em 180ºC. Deixe assar por cerca de 35 ou 40 minutos.

 

Se quiser, peneire açúcar de confeiteiro para decorar.

 

E, pronto!

 

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Alessandra Rigazzo

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