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Conchiglia ao Molho de Queijo

28.10.2017

 

A receita que temos aqui é para aqueles dias em que se quer preparar algo não muito comum, mas rápido e fácil de fazer.

 

Ingredientes:

400g de Conchiglia (menor que conchiglione, maior que conchinhas)

1 pacote de creme de queijo 

2 xícaras de leite

1/2 xícara de vinho branco

1 caixa de creme de leite

 

Modo de Fazer:

Cozinhe a massa usando apenas metade do tempo indicado na embalagem. Reserve.

 

Dissolva o creme de queijo no leite. Junte o vinho e leve ao fogo, mexendo até engrossar. 

 

Junte o creme de leite e misture bem. Acrescente queijo parmesão ralado grosso.

 

Em um refratário, coloque a massa e o creme, de forma que se envolvam bem sem quebrar as conchas.

 

Leve ao forno para gratinar.

 

E, pronto!

 

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Alessandra Rigazzo

Intencional até nas pequenas coisas